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这几家店铺皆拉着卷帘门

来源:未知 作者:admin 时间:2020-01-24 16:33 文字大小: 【大】 【中】 【小】 点击:
核心提示:记者走访杭州部分城区发现,当地大多数早餐店为个体户工商户,且以家庭经营模式为主。当地居民称,这些早餐店不少是由来杭创业的外地商户在经营,出于返乡过节的需求,商户们会在春节前夕清店关门,直到节后才恢复营业,一般重新开店的时间集中在正月初十以

记者走访杭州部分城区发现,当地大多数早餐店为个体户工商户,且以家庭经营模式为主。当地居民称,这些早餐店不少是由来杭创业的外地商户在经营,出于返乡过节的需求,商户们会在春节前夕清店关门,直到节后才恢复营业,一般重新开店的时间集中在正月初十以后。

截至19日,浙江杭州拱墅区某小区附近多家早餐店基本处于歇业状态。李梦清摄

“初七(2月16日)上班后,我每天上午都要绕好几条街才能找到一两个流动小吃摊,买点煎饼、饭团垫垫胃,若是赶时间就只能饿肚子了。”张铭告诉记者,自己位于江干区的住所附近约有大大小小近20家餐厅,其中6家专营早餐,品种包括包子、锅贴、馄饨等数种当地传统早点。

今年,为了满足新老客户的需求,同时也为了提升营业额,顾家的水饺店在正月初八便开了门,比往年提前了近一个礼拜,营业首日就卖出了500多份水饺,生意兴隆。店里,顾永顺和妻子一人下厨一人跑堂,忙得不可开交。炉子里的热汤持续地翻滚,白茫茫的水蒸气弥漫在狭小的厨房内,招呼着进进出出的食客,夫妻俩连擦汗都顾不上。

为什么节后早餐店迟迟不开门?针对民众的抑或,在杭州滨江某小区开了3年水饺店的吉林籍店主顾永顺给出了这样的解释,“开早餐店很辛苦,常年都起早贪黑,只有过年时能多休息一下。”

家住浙江杭州下城区的王女士最近抱怨连连,节后上班已第四天,但其住所和单位附近的早餐店却依旧闭门谢客。连吃了多日闭门羹的她只能“曲线救胃”,选择在家自己做早餐。

24岁的张铭是杭州本地人,今年是他大学毕业参加工作度过的首个春节。张铭说,之前他还是一名学生,眼下这个时段正值寒假,多数学生都会选择睡个懒觉,往往错过了早餐时间,自然不会纠结于“吃早餐难”的问题,而对于都市上班族来说,情况就不一样了。

站在店铺林立的街口,放眼望去,原本热闹喧嚣的街道褪去往日的繁华,伴随着冬季早晨的低温,显得好不清冷。

实际上,与王女士有着相同烦恼的远不止一人。从16日至今,有关于“节后上班族吃早餐难”的话题在各大微博和论坛上不断发酵,成了许多白领“不得不说”的吐槽猛料,甚至有网友纷纷“晒”起了诸如饼干、泡面等所谓的早餐替代品。

“几天吃不到,还真有点想念豆浆油条热腾腾的味道了。”张铭感叹道。

截至目前,这几家店铺皆拉着卷帘门,门上用红纸张贴着该店停止营业的通知。在张铭的指引下,记者发现,该路段仅1家连锁品牌的包子店常年不休、坚持营业。

19日,记者在微博上看到,一位名为“爱说冷笑话的坑特”的温州网友说,自己经常吃的早餐店还没开门,都找不到地儿吃早饭了;另一位台州网友“红膏枪哈”则吐槽,由于其公司周边的中式早餐店未开张,使得“一枝独秀”的蛋糕店被“洗劫一空”。

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